紫菜湯的做法是紫菜和雞蛋做成的美食,紫菜是一款維生素含量比較豐富美食,這款紫菜一般都是在超市裡購買原材料,所以做出來的美食比較好吃,但是需要提前在水裡泡一會比較好,雞蛋含有大量的蛋白質,也是比較好吃的一款美食喲,多吃比較好
主料
紫菜 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
鍋里加水,花椒,薑片,煮幾分鐘後撈出調料
倒入少許一品鮮醬油,少許雞汁調味,放入撕碎的紫菜(金針菇,豆腐,黃瓜片,西紅柿等隨意放),煮開
接著倒入水澱粉勾芡
雞蛋用蛋抽打散(多打幾下,出來的蛋花均勻),用勺子把蛋液分幾次撒入滾開的湯中
蛋花飄起來關火,放胡椒粉,鹽,淋香油,撒蔥花,香菜碎,蝦皮,香噴噴的蛋花湯就可以出鍋了