1、準備泡椒和酸蘿蔔。
2、準備西芹、蒜瓣和蔥。
3、準備海帶絲。
4、酸蘿蔔切絲,泡椒切粒。
5、西芹切絲,蒜切粒蔥切花備用。
6、海帶飛水備用。
7、鍋裡放油,爆香蒜粒放入西芹略炒。
8、放入泡椒炒出香味。
9、倒入海帶絲翻炒。
10、倒入酸蘿蔔。
11、調入鹽翻炒勻放紅二匙清水略煮,讓海帶入味。
12、調入生抽,老抽,雞粉,蔥花炒勻即可上碟