捲心菜炒雞蛋怎麼做|捲心菜炒雞蛋的做法

“做法：捲心菜洗好切絲，蔥薑蒜備好”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

捲心菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、蔥、姜、蒜切好。

• 2、捲心菜切後，用熱水綽一下。

• 3、起鍋放油，提前把雞蛋磕到碗裡，六成熱放雞蛋，翻炒成型後撈出備用。

• 4、鍋熱放少許油，下蔥薑蒜煸炒。

• 5、倒入捲心菜翻炒片刻，加入鹽和雞精翻炒均勻，即可出鍋。