“一般,帶魚平常都說紅燒、煎啊,這種吃的比較多。
記得有一次,我們兩一起在外面吃飯,在朋友的推薦下,嚐嚐了這道菜,一向我比較怕腥味的,總覺得帶魚這樣會很醒,不敢試,可那天我們兩吃了都覺得不但沒有腥味,反而有點帶魚香更加增添了美味,特別是我們家那位,說很好吃,於是,回家後,我就學做了這道菜,也有幾次,家裡來朋友,親戚也試著做了,反映都不錯,特別在冬天,調得辣些,吃起來更帶勁……”
1、蘿蔔絲,洗淨,剝皮,劃絲,備用
2、生薑,大蒜,切好,備用
3、蘿蔔絲,姜、蒜、辣椒、料酒、鹽等都放入沙鍋
4、開火,煮
5、等開了,放入,帶魚塊,(帶魚塊,洗淨,可以油炸下,我今天是沒有炸)
6、大概燉個10來分鐘,放入香菜,就可以了
7、開吃,有點辣,帶點帶魚香,味道,超棒的,親也來嚐嚐