海米炒蘿蔔絲怎麼做|海米炒蘿蔔絲的做法

“今天就跟大家分享一個白蘿蔔好吃的做法，“海米炒蘿蔔絲”。海米是我家一年四季必備的一種海產品，用來包餡，炒菜味道都特別鮮美。海米最有營養價值的成分是蝦青素，也是迄今為止發現的最強的抗氧化劑。而海米的濃縮了蝦的鮮味，與白蘿蔔一起炒，白蘿蔔吸收了蝦的鮮味變的鹹香適口，爽脆好吃，趕緊來試試吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海米炒蘿蔔絲的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、蘿蔔絲放入水中焯一下，加入點鹽，這樣能去除蘿蔔的腥味；

• 3、熱鍋涼油，放入海米進去煸炒一下；

• 4、再放入白蘿蔔絲進去翻炒；

• 5、翻炒幾下後加入紅椒絲進去翻炒；

• 6、最後加入適量的鹽調味，盛入盤中，表面撒上小蔥末。

• 7、端上桌了。

小竅門

1.白蘿蔔用水焯一下，能去除蘿蔔絲的異味；2.海米先泡一下，再去殼後放入鍋中炒；3.加入點紅椒絲能增加菜品的色彩。