泡菜炒豆腐怎麼做|泡菜炒豆腐的做法

“泡菜和豆腐都是韓國人喜愛的食物，而將兩者相互炒食，更屬於韓國的經典菜餚哦
這款美食豆腐鮮嫩，泡菜湯味濃厚
即辣的很爽口也很下飯，配飯和稀飯都是不錯的選擇”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜炒豆腐的做法步驟

• 1、準備好所有的食材，泡菜是韓國超市買的

• 2、泡菜切細絲

• 3、豆腐可以現在開水裡過個兩分鐘左右，這樣豆腐就不容易變形，切成均勻的條

• 4、大蔥切斜刀塊

• 5、鍋內注入花生油燒熱，將豆腐均勻的放入鍋內煎脆，備用

• 6、炸好的豆腐盛起來備用

• 7、炒鍋注油燒熱，放入泡菜略炒，

• 8、加入醬油，豆腐，適量水燉熟，中火收汁兒，大火容易糊

• 9、加辣椒碎，辣椒粉，鹽，味精，糖翻炒，這個時候轉小火，辣椒碎容易糊，變黑

• 10、撒大蔥快出鍋即可，出鍋盛盤，撒少許白芝麻點綴

• 11、豆腐在底下，泡菜放在豆腐上面，撒上少許白芝麻就ok啦

• 12、這也是一道很好的下飯菜哦