素炒芹菜腐竹怎麼做|素炒芹菜腐竹的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒芹菜腐竹的做法步驟

• 1、芹菜洗淨切段,腐竹泡發後切段,蔥姜切碎,乾紅辣椒切圈備用

• 2、炒鍋內熱油後放入蔥薑辣椒圈爆出香味

• 3、倒入芹菜段大火稍作翻炒

• 4、沒鍋邊稍淋入適量醬油翻炒片刻

• 5、加入腐竹繼續大火炒至芹菜斷生清脆

• 6、加少量鹽調勻裝盤