吃什麼補鉀最快最好呢

鉀是用來調節人體體內酸鹼平衡的作用，如果體內長期缺鉀，可能會導致心悸、心律不齊、四肢無力、情緒不穩定、噁心嘔吐。所以，許多人有了以上一些症狀，卻不知道自己缺乏鉀元素。缺鉀對人體的危害很多，所以，多吃含鉀的食物是補充鉀元素的好方法。那麼，吃什麼補鉀最快最好？

一、吃什麼補鉀最快最好

鉀的功能常與鈉相聯絡，對維持體內滲透壓和酸鹼平衡，細胞的新陳代謝，神經肌肉的興奮性起著十分重要作用。血鉀過低或過高，都會引起嚴重後果。

鉀在天然食物中分佈很廣，日常膳食中一般不會缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多鹽，而糧食、豆類、蔬菜、水果吃得少，就會發生鉀的攝入量減少。烹調不合理，做菜餡去菜汁，吃菜時弄去菜湯，那就等於吃“低鉀菜”，無形中丟失大量的鉀。慢性疾病可能使鉀的吸收不好，腹瀉嘔吐，有些利尿劑都可使鉀丟失過多。糖元的生成需要鉀，食用大量糖時，血中鉀的濃度很快下降，未控制的糖尿病病人往往大量鉀從尿中丟失，所以需要補鉀。

含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。高鉀飲食並不是對每個人都適用，急、慢性腎功能不全，尿少或無尿，鉀不能及時被排出;休克或腎上腺功能不全等不僅不能補鉀，而且要控制鉀的攝入量。

二、鉀的功用

鉀是身體中數量較大的物質，多數存在於各細胞內，與細胞外的內互相協調，以維持血液和體液的酸鹼平衡，以及維持體內水分平衡與滲透壓的穩定。其他的鉀則分散儲存在於神經、血球與肌肉當中。鈉、鉀、氯最重要的功能，就是保持體內水份與酸鹼度的平衡。

三、缺乏鉀時對身體的影響

長期缺鉀者，會有心律不整、神經傳導不正常、嘔吐等症狀。流失大量的水份時(如腹瀉與非常大量的出汗)，除了補充水份，還要補充電解質，若只大量補充水份而未補充電解質，就會產生無力、痙攣、嘔吐腹瀉等「衰竭」的症狀。

四、吸收來源

肉類、牛奶、乳酪，新鮮蔬果、橘子、葡萄乾、馬鈴薯、香蕉、冬瓜，以香蕉的含鉀量最多。

五、鉀建議攝取量

鉀的攝取不宜過量否則會造成鈉的流失與不足。長期服用抗生素、利尿劑者、鹽分攝取過高者，都必須多攝取鉀。

通過以上了解，吃什麼補鉀最快最好？上面介紹了許多含鉀較高的食物，長期食用這些食物，便可以補充人體所需鉀元素。鉀有利尿的作用，可以幫助人體控制血壓。但是，腎病患者要控制鉀的攝入量，因為腎功能不全者，排尿不暢，導致鉀不能立即排出。