“酥脆鮮嫩油酥排骨”
1、將排骨洗淨,切成適量大小備用
2、準備好輔料備用
3、將輔料、雞蛋放入排骨中混合均勻,靜置15分鐘。
4、將混合好佐料的排骨放入油鍋中炸,顏色至酥黃撈出。
5、撈出擺盤即可食用。
炸排骨時,待油溫至七層熱時將排骨放入油鍋。