油炸排骨怎麼做|油炸排骨的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油炸排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨，瀝乾水分。蔥，姜，蒜切好放入瀝乾水的排骨中，放入花椒粒、胡椒粉、豆瓣醬、橄欖油、少許醬油拌勻。醃製入味。

• 2、紅蘿蔔切塊，油鍋炸至蘿蔔變軟，撈出。

• 3、洋芋切塊，洗去澱粉，瀝乾水份，放入油鍋炸至金黃，撈出

• 4、排骨放入油鍋炸熟，根據個人喜好來調整炸制時間。

• 5、快出鍋前放入炸制好的紅蘿蔔跟洋芋，炸制一會，出鍋，完成！

小竅門

在醃製排骨的時候可以依照個人口味來做調整，個人不太喜歡過多的調料，蔬菜可以加其他的！紅蘿蔔炸出來味道更好！