創意粉蒸怎麼做|創意粉蒸的做法

“粉蒸有多種多樣，但要味道好，還是要有一定的創意，其根本在於作料和製作的方式不一樣，味道就變了樣，我製作的這道粉蒸牛肉，就是這樣，做好一吃，確實味道一流。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

創意粉蒸的做法步驟

• 1、準備的主料。

• 2、配料及主料。

• 3、將五花牛肉切大片；將胡蘿蔔和土豆切丁；洋蔥，香柳，香菜切段。

• 4、將買來的蒸肉粉拿出一包，加草果面，八角粉，花椒粉，胡椒粉一起放鍋裡小火炒香。

• 5、鍋裡放水將牛肉吊一下水；將吊過水的牛肉加入醬油，草果，生薑，白糖，鹽放高壓鍋裡壓十五分鐘然後收汁，汁不要收幹，有一小半碗就想；將壓好的牛肉及淌汁一起倒入盆裡，再將準備好的作料一起放進去攪拌均勻，蒸籠裡鋪芭蕉葉，將拌好的料放在蒸籠裡蒸半小時就行了。