創意紅薯涼粉怎麼做|創意紅薯涼粉的做法

“小時候經常吃紅薯澱粉做的食物，依稀記得爸媽做的時候那種期盼的感覺。今天吃的是記憶的味道！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

創意紅薯涼粉的做法步驟

• 1、紅薯澱粉加300g水攪拌均勻，撇去浮在上面的雜質。

• 2、倒入鍋內加熱，不停攪拌，家少許鹽調味。

• 3、直到看不到白色液體，加入切好的胡蘿蔔碎丁。

• 4、碗內刷油，倒入碗裡，冷卻後放冰箱冷藏。

• 5、早上起來，直接入鍋蒸熟。

• 6、銀耳雪梨羹：銀耳，雪梨，蓮子，皁角米，冰糖直接煮，出鍋加點紅棗片。