蠔油口蘑的做法 耗油口蘑 蠔油口蘑怎麼做

“耗油的菌類好伴侶，如果你上班時間緊張不能用太多時間做飯，那麼就選擇耗油口蘑這種菜式吧，快捷又美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油口蘑的做法步驟

• 1、口蘑中間切開，青椒切片備用。

• 2、口蘑用開水炒3分鐘撈出備用。

• 3、鍋裡倒入橄欖油，下入焯好的口蘑翻炒兩分鐘。

• 4、放入青椒、耗油、生抽、白糖翻炒2分鐘即可。

小竅門

口蘑焯完水撈出來的時候可以帶點水，那樣不會太乾，而且焯完蘑菇的湯也很鮮。