口蘑菜膽怎麼做|口蘑菜膽的做法

“清爽鮮香的一道小菜：口蘑菜膽。口蘑脆嫩有質感，菜青本不易入味，但加入了蠔油和香油，裹帶著醬汁和口蘑的鮮香一起入口更是美味。十三姨很喜歡這口感，相信這道菜會是清淡口味的摯愛哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

口蘑菜膽的做法步驟

• 1、上海青分片，加鹽和油焯水熟後襬盤。

• 2、熱油，放入蠔油兩勺炒10秒後，放口蘑炒熟，加水澱粉勾芡，淋入香油。

• 3、盛到青菜中間擺盤，再撒少許蔥花即可。