康式煮千張怎麼做|康式煮千張的做法

“吃的時候蘸著拌了芝麻油的蒜茸還是很美味的”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

康式煮千張的做法步驟

• 1、原料圖，千張和娃娃菜洗淨。

• 2、娃娃菜切粗條，辣椒切段，蒜剁成細末，加芝麻油調成蘸料。

• 3、熱鍋冷油，下幹辣椒和花椒小火爆香。

• 4、加入適量清水，放雞粉、鹽和少許醬油燒開。

• 5、下娃娃菜梗煮軟。

• 6、最後下千張和菜葉煮至斷生即可。