1、食材:牛蛙(已洗淨)、梅乾菜(已泡發清洗)、薑片
2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
4、接著,下入剁開的牛蛙,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、然後,合入清洗好的梅乾菜翻炒一下。
7、最後,加適量的清水。
8、加適量的生抽。
9、加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、調味煮開。
12、煮上10分鐘,即成。