“罈子裡幾位MM以絲絲為首老說我不吃素,不健康,暈。其實俺吃素的,只是做法簡單了點,不是清炒就是白灼,拿上來好像有點矇混大家,不好意思。今天這個欖菜芝麻炒豆角算是素的吧?呵呵!”
1、將豆角掐成長段、飛水。
2、過冷水待用。
3、起油鍋,爆香蒜、芝麻。
4、下豆角煸炒。
5、然後下欖菜、再放一點鹽、生抽,欖菜有味道,鹽、生抽可以少放點。
6、將各種材料煸炒均勻至幹水。
7、起鍋了,還可以。