“剛懷孕時嚴重反酸水,見啥東西都吃不下,心疼壞老公了。想了許多精美的菜餚都未能引起食慾。想想也難,要色、香、味,還得少油,並保證營養。如是就想出此菜。”
1、洗淨花生,炒鍋冷水加八角,鹽,煮成花生完全熟。
2、拍碎黃瓜、紅柿椒切絲
3、上鍋加熱油,取一碗裡放入乾紅辣椒、蔥、姜、芝麻。將熱油到入。
4、將1、2、3一起放入,加調味料、生抽、雞精(味精均可)拌均待冷卻。