關於高仿奶油的做法的知識

“這是一個用普通牛奶做奶油的方法，雖然在口感和外形上比不上真正的奶油但是有些時候應急還是可以的，再說這個自制奶油完全純天然可以放心食用。”食材明細主料純牛奶（250ml）輔料吉利丁（10g...

“這道菜的調味組合其實也是我經常用的：番茄醬+李錦記蠔油+糖，番茄醬與糖酸甜的味道又透著蠔油的鮮香，可以算是一種萬能的兒童調味汁，不僅可以用來烹飪這道素排骨，燉真的排骨、雞塊，以及燒茄...

“乳酪蛋糕口感細膩，入口即化，但是熱量高，好吃卻不敢多吃~今天做的這款酸奶蛋糕，口感像極了輕乳酪~溼滑、綿軟、入口即化~好吃到沒朋友！更重要的是，它無油、少糖、沒有泡打粉，好吃零負擔！※下...

“潛水偷師這麼久，一直沒有自己的作品問世，真的很漸愧。今晚閒來無事，嘗試做一款輕芝士蛋糕，但因沒買到奶油乳酪，就用無鹽黃油代替，成品口感很鬆軟，真的蠻不錯的。”食材明細主料雞蛋（四個200...

“倫敦奧運會頒獎花束設計的也很特別，除了英倫特有的玫瑰外，還加入了薄荷，迷迭香，小麥，和薰衣草，散發著濃濃的英國鄉村氣息。今天用麵糰做玫瑰，山寨一把頒獎花束。”食材明細主料麵粉（300克）澄...

食材明細主料豬肉（500克）輔料胡椒粉（10克）鹽（10克）生抽（10ml）老抽（10ml）蔥（1棵）姜（1棵）五香粉（20克）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）仿奶奶的肉丸子的做法步驟1、看了網友說炸肉丸子買五花肉，其實不太...

在《易林·坎之兌》中，焦延壽曾說,“酒為歡伯，除憂來樂。”意思是說，酒是歡伯，能給人們消愁解憂帶來快樂，但李白也曾言，“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。”自古對於酒的說法不一，有利也有害，...

食材明細主料南瓜（適量）糯米（適量）輔料枸杞（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）模擬南瓜的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放入糯米粉。4、和成麵糰。5、切小塊。6、團圓。7、用棉線...

“Welcometolooking”食材明細主料水（250ml）果葡萄漿（20ml）白砂糖（100g）烏龍茶（250ml）輔料蘋果酸（10ml）檸檬酸（10ml）調料實用香精（5ml）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶π的模仿茶的做法步驟1、把...

“前些天吃過燕窩蛋撻，家裡只有銀耳，做個仿製品吧”食材明細主料牛奶（適量）雞蛋（1）銀耳（適量）輔料綿白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）仿燕窩燉蛋的做法步驟1、先將銀耳泡發兩至三個小...

食材明細主料中粉（90克）水（35克）玉米油（10克）糖粉（10克）奶粉（10克）瓜子仁（適量）輔料深黑可可粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）模擬瓜子的做法步驟1、準備適量瓜子仁。2、把中粉，奶粉，玉米油...

“我最愛的榴蓮”食材明細主料麵粉（適量）肉餡（適量）輔料南瓜（適量）菠菜汁（適量）酵母（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）模擬榴蓮的做法步驟1、肉餡和好，三分麵粉其中一個加入蒸熟南瓜泥，另一...

“自己隨便拌拌……”食材明細主料黃瓜（200）豆芽（200）粉絲（400）胡蘿蔔（100）輔料醬油（10）生抽（10）香油（10）陳醋（10）豆豉醬（適量）香菜（適量）小米椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）仿東北三絲的做法步驟...

““媽媽，今天煮那麼多雞蛋呀？”兒子放學回到家，看到桌面上擺放著一盤切好的“雞蛋”很好奇的問我。因為，早上他已經吃了兩個雞蛋了。“呵呵，請看看，是雞蛋嗎？”我很高興兒子這樣問我，因為，這款...

高階奶油是淡奶油，乳脂奶油是動物奶油。這兩種奶油都是液體，需要打發，口感好，但是維持時間短。奶油的用處很多，多用在蛋糕，裱花，烘焙，冰淇淋上等等。注意在打發淡奶油時要提前冷藏一段時間，並且...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西多士其實就是土司的另外一種叫法，平時我們遲到的麵包店裡的西多士多是裹上了蛋液後進行油煎。經典的西多士內餡為火...

“忘記拍成品圖，湊合看”食材明細主料辣椒碎（（大顆粒）300g）辣椒粉（200g）輔料花生（100g）鹽（適量）白酒（少許）蔥（2個）姜（50g）香葉（少許）桂皮（少許）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）仿老乾媽油辣子的做法步驟1...

食材明細主料麵粉（350克）玉米粉（150克）輔料豆沙（100克）酵母（6克）泡打粉（4克）糖（20克）巧克力（1小塊）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）模擬梨包的做法步驟1、麵粉和玉米粉混合，加入糖，酵母，泡打粉和適量...

食材明細主料麵粉（500g）水（250g）輔料糖（適量）果醬（適量（花生醬或香蕉））甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）仿印度飛餅的做法步驟1、麵粉500g和水250g記得加點點鹽（增筋）要在前一天晚上揉好，分成小團（...

食材明細主料麵粉（300克）草莓醬（200克）藍莓醬（50克）綠色果沾（20克）輔料酵母（3克）泡打粉（2克）果味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）模擬草莓包的做法步驟1、麵粉加入酵母，泡打粉和150克草莓醬【餘下50克...

“此款蛋糕吃起來完全是輕酪乳的口感及味道，但是做法大不相同，食材捨去了奶油、乳酪、黃油等高熱量元素，採用了無油、酸奶等低熱量食材製作，健康美味的同時又吃出了輕酪乳的口感，快點學起來...

“看到肯德基的早餐袋子上寫著早餐必須要有穀類、肉類、蛋類和蔬菜水果類，又想起德克士的米漢堡，決定自己做一個。因為家裡沒有菜葉了，我這次做的就沒有菜了，可以根據自己的口味放些生菜或...

““模擬鱔魚絲”的主料一般都用水發冬菇，用剪刀轉圈剪成長條，然後再烹製而成，這一類模擬菜餚多數都是素菜葷做，用素食材烹製葷菜餚。這道“模擬鱔魚絲”的食材選擇了茄子幹，色澤口感都挺像...

“第一次髮菜譜，多多捧場哦！”食材明細主料土豆（3個）培根（12片）杏鮑菇（1個）輔料黑胡椒（適量）迷迭香（適量）洋蔥（半個）鹽（適量）紅酒（適量）黃油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）仿製烤肉的做法步驟1、...

食材明細主料麵粉（150g）輔料酵母（2g）糖（10g）牛奶（75g）調料可可粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）模擬香菇的做法步驟1、糖放進麵粉裡，將酵母加入牛奶裡攪勻，慢慢倒入麵粉中攪拌成絮狀。2、...