1、土雞一隻清洗乾淨。
2、鍋中油預熱,放入雞塊煸炒。
3、放入一勺鹽翻炒。
4、放入一勺老抽,一勺蠔油。
5、放入一勺料酒。
6、放入蒜子生薑,倒入適量清水大火煮開,轉小火燜煮20分鐘。
7、成品圖。