紅燒雞腿怎麼做|紅燒雞腿的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒雞腿的做法步驟

• 1、琵琶腿兩面各劃兩刀，加入蒜片，蔥段，鹽，白糖，白胡椒粉，白酒，生抽，紅燒醬油和蠔油。

• 2、抓勻醃製半小時。

• 3、鍋中加入植物油，放入琵琶腿小火煎至兩面金黃。

• 4、倒入醃雞腿剩下的料汁和蔥蒜，加入適量清水燒開轉小火煮15到20分鐘，大火收汁即可。