“土雞肉特別香,用紅燒的方式燒製出來,特別鮮美。”
1、各種食材洗淨後切好備用。
2、油熱以後,放入雞塊翻炒出油脂。
3、把雞肉撥到鍋周圍,在鍋中有油的地方放入薑片和豆瓣醬煸出香味。
4、把雞肉和豆瓣醬翻炒香味,蔥捆成一捆放入鍋中,加入清水燒30分鐘。
5、再加入青椒段,香菇和胡蘿蔔段翻炒均勻。
6、燒製20分鐘後,加入生抽和鹽上色調味即可撈出。