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韓國烤饃的做法 德普烤箱食譜—韓國烤饃 韓國烤饃怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2W
韓國烤饃的做法 德普烤箱食譜—韓國烤饃 韓國烤饃怎麼做

金黃誘人,香甜酥脆。真的超級好吃啊。

食材明細

主料
  • 蛋糕粉 (360g)
  • 麵包粉 (360g)
  • (400g)
  • 細糖 (150g)
輔料
  • 酵母 (8g)
  • (6g)
  • 白芝麻 (適量)
  • 粗粒砂糖 (適量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

韓國烤饃的做法步驟

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    1、原料

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    2、將白芝麻和粗粒砂糖之外的所有材料混合成麵糰;基本醒發40min;

  • 韓國烤饃的做法 德普烤箱食譜—韓國烤饃 韓國烤饃怎麼做 第4張

    3、將醒發好的麵糰分割成70g,揉圓鬆弛15min;

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    4、擀開卷起成長條,中間切開;

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    5、切面蘸裝飾材料,放入刷好油的烤盤;

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    6、最後醒發40min,表面刷蛋液,撒芝麻;

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    7、德普烤箱調至焙烤檔210度,烤制20min

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    8、成品棒棒噠。好吃

小竅門

1、本食譜用的烤箱為Depelec德普嵌入式烤箱,為大烤箱。所有的溫度和檔位均適用於德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好溫度,略作調整也都能烤出美味美貌的作品的!