豬筋燜花膠怎麼做|豬筋燜花膠的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬筋燜花膠的做法步驟

• 1、起鍋燒油，倒入蔥姜爆香。

• 2、放入豬筋花膠，倒入適量的料酒進行翻炒。

• 3、翻炒後放入豬腳罐頭及調料，繼續翻炒。

• 4、翻炒後倒入適量的水，進行悶煮20分鐘即可。

• 5、豬筋花膠燜至收汁，倒入事先炒好的荷蘭豆，繼續進行翻炒，起鍋前放入蒜蓉和香油提香。起鍋裝盤放入紅椒進行點綴即可。