“炎炎夏日胃口差,在經點炒三絲的基礎上,加上仿魚翅,做個素炒雜蔬吧!口感爽脆中又夾雜著粉絲的勁道,吃起來很有層次感!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
素炒繽紛雜蔬的做法步驟
1、準備食材。
2、仿魚翅加溫水泡軟。
3、尖椒去筋。
4、甘藍、尖椒、胡蘿蔔切絲。
5、蔥姜切碎。
6、鍋內放油爆香花椒和蔥姜。
7、倒入蔬菜絲翻炒。
8、加入仿魚翅。
9、加入調料炒勻出鍋。
10、成品圖。
11、佐餐佳品。
小竅門
仿魚翅就是用澱粉製做的粉絲,外形酷似魚翅,淘寶有賣!