“壽司是一道美食。所用食材廣泛，造型獨特、品種眾多、口味各異、食材講究新鮮，現吃現做。今天用現榨火龍果汁、白米飯、玉米香腸做一款——繽紛壽司，美味又營養、且顏值擔當。獨具特色的壽司足以為即將來臨的新年家人團聚妝扮餐桌的年夜晏添彩。”
1、將白米飯蒸好，可適量略硬一點。
2、盛出米飯稍晾一下。
3、火龍果洗淨去皮，用半個切小塊。
4、用料理機打成火龍果汁，並用細師過濾。
5、將部分白米飯加入少量火龍果汁拌勻。
6、專用海苔鋪在案板上。
7、先將白米飯鋪在海苔上，並用刀壓平。
8、再鋪入火龍果汁米飯，鋪平壓實(因家人不喜歡吃壽司醋味所以沒加)。
9、一分為二切成兩等份。
10、再將其切成條狀依次擺好。
11、玉米香腸其中有玉米粒呢。
12、將香腸去皮，切去兩頭，放入壽司中間。
13、輕輕的卷好並卷緊，將壽司卷再覆一層薄膜，入冰箱冷藏2個小時取出容易切件。
14、做好的壽司，經過冷藏更好切一些，壽司卷非常鮮豔漂亮。
15、繽紛壽司顏色豔麗，天然無色素、美味且養眼。
16、春節即將來臨，年夜宴餐桌壽司不可或缺，獨具特色的壽司足以畫龍點睛般妝扮年夜宴席。
米飯比平時略硬一點。壽司不好切時可用刀沾點水，再甩去水份切就容易了。
千里飄香谷
