誘人的西蘭花炒牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花洗淨切小塊，焯水

2.牛肉加水，鹽，生粉，油拌勻醃製

3.黑椒醬備好

4.油熱後，放入牛肉翻炒

5.牛肉變色後，放入黑椒醬拌勻

6.加入焯好的西蘭花，翻勻即可出鍋。

烹飪技巧

牛肉炒時，不用等油溫太熱，六成即可放入，炒到變色即可。