燉雞的做法 家常味燉雞 燉雞怎麼做

“週末練手”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燉雞的做法步驟

• 1、三黃雞清洗乾淨後剁塊，用鹽、味精、醬油、老抽、蔥段、薑片、生粉抓醃住。大約半小時就可以了

• 2、將醃製好的雞塊放炒鍋裡稍微炒一下，然後加水（水稍微高過肉塊）放到高壓鍋裡壓15分鐘左右。

• 3、高壓鍋自然放氣，取出可以吃了，娃娃很喜歡吃的肉肉，在伸手要呢。

• 4、最後看下成品，很靚吧！

小竅門

1.三黃雞消凍大概得半天時間，所以週末用的話最好頭天晚上從冰箱拿出來。
2.雞塊抓醃時間長點更入味