關於燉雞怎麼做的知識

食材明細主料鮮雞（1只）輔料白芷（2片）當歸（2片）紅棗（1把）枸杞子（1把）薑片（1塊）調料鹽（1勺）料酒（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燉雞的做法步驟1、清水加入料酒、薑片燒開，放入整隻雞焯水2分鐘，用刀...

“週末練手”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料姜（半塊）紅辣椒（一根）蒜（兩瓣）蔥段（兩段）配料鹽（兩茶匙）糖（一茶匙）味精（一茶匙）醬油（一小勺）老抽（一小勺）花椒（若干）八角（一個）生粉（少量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通...

“~~噹噹我又來了哈~~之前忙了一段時間，所以就很少上來了哈，今天上傳一套新的菜譜，超簡單的，就是我最喜歡的雞爪啦！我好愛吃的呀，我老媽也愛吃，最近又靠著這套菜成功俘虜了老公的胃，哇哈哈！我相...

食材明細主料雞翅中（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉雞翅的做法步驟1、把蔥姜香葉大料備好待用2、雞翅涼水下...

“烏雞具有滋陰清熱、補肝養腎、健脾養胃、延緩衰老等功效，其含有豐富的蛋白質、維生素和鈣鐵等多種微量元素，可以用來預防骨質疏鬆、佝僂病、貧血、腦血栓等疾病。”食材明細主料烏雞（適...

“話說，一個榴蓮三隻雞，榴蓮燉雞那不就是四隻雞了麼~哈哈，開個玩笑~~這道菜可以說非常的滋補，而且是溫補，男女老少，甚至是不愛吃榴蓮的人，都不會討厭這個味道哦~絲絲清香撲面而來，這就是榴蓮燉...

雞的分類有很多種的，有土雞、母雞、老母雞，烏雞，但是，無論是什麼雞，它們所含的營養價值都是非常高的，而且雞肉中所含的微量元素，是其他肉類所不能替代的。燉雞，就能在烹調過程中把營養成分充分...

食材明細主料柴雞（1只）輔料紅棗（8粒）蘑菇（5只）蔥（3塊）姜（4片）瑪卡（4片）藕片（1塊）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉柴雞的做法步驟1、柴雞一隻，洗淨涼水浸泡2、藕片切片浸泡3、浸泡洗淨蘑菇4、開水...

食材明細主料雞肉（1/2）調料鹽（適量）米酒（適量）醬油（適量）蔥花（少量）辣椒（洗了）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉雞湯的做法步驟1、母雞1/2砍塊。2、砍好。3、砂鍋放適量水煮開，放適量米酒。4、放...

“小笨雞的雞腿雞爪一起燉了太香了。”食材明細主料雞腿（2個）雞爪（2個）調料生抽（適量）白糖（4勺）料酒（1勺）八角（1個）姜（1塊）蔥（適量）鹽（適量）油（適量）花椒粒（少許）香葉（幾個）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉...

“這是用的家裡的土雞哦。。營養健康”食材明細主料土雞（半隻）茶油（適量）姜（一塊）輔料鹽（些許）味精（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清燉土雞的做法步驟1、先把雞切成塊2、把鍋燒熱，放貴太...

食材明細主料人蔘（兩顆）雞肉（一隻）香菇（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）枸杞（適量）原味（口味）未知（難度）參燉雞的做法步驟1、香菇洗淨。2、人蔘洗淨。3、香菇用熱水綽一下。4、雞剁塊。5、炒鍋燒熱加油放...

“早餐吃燉雞蛋其實蠻有營養的，簡單又快捷”食材明細主料柴雞蛋（2個）西紅柿（一小半）輔料味極鮮（適量）鹽（適量）醋（適量）香油（適量）涼白開（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉雞蛋的做法步驟1、打...

食材明細主料雞（1只）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉整雞的做法步驟1、鍋中燒油油溫五成...

“雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法並富有營養，有滋補養身的作用雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉對營養不良、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的食療作用祖...

“雞腿是取自雞類大腿的肉，屬於禽肉類食物，其氨基酸比例構成與人體需要接近，是一種優質蛋白。禽肉的質地較畜肉鮮嫩，易於消化吸收，脂肪熔點低，不飽和脂肪酸含量較畜肉高，且含氮浸出物較多，故禽...

“簡單美味。”食材明細主料燻雞（一隻）輔料純淨水（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉燻雞的做法步驟1、燻雞備用。2、剁塊，放入盆中。3、燻雞塊倒入高壓鍋中加適量水，壓20分鐘即可。4...

食材明細主料雞爪（16個）輔料薑黃粉（10g）生薑片（適量）調料李錦記滷水汁（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉雞爪的做法步驟1、清水燒開，放入生薑片，放入雞爪，焯水2分鐘左右。2、再衝洗乾淨，剪...

食材明細主料土雞（半隻）香菇（4朵）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉土雞的做法步驟1、土雞洗淨剁成小塊，焯水，水中放少許料酒和幾片姜。2、蔥切...

“笨雞配滑蘑最好，不要放雞精和味精”食材明細主料笨雞（一隻）輔料松茸（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）燉母雞的做法步驟1、雞用火整體燎一遍，去毛，增香去除雞尖，去除內臟切塊。2、雞胗...

食材明細主料烏雞（半隻）野蘑菇（100克）輔料蒜（三瓣）姜（一塊）大料（一個）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烏雞燉燉蘑菇的做法步驟1、野蘑菇充分泡發，洗淨。2、烏...

“民間，有喝雞湯來進行食補養生的習慣。因為雞湯的營養豐富，對人體增強體質有很大的幫助。福州的春天忽冷忽熱，這兩天孩子他爸整天喊著嗓子疼、鼻腔乾燥呼吸不暢，估計是快要感冒了，那就來碗...

“大公雞肉質鮮美有嚼勁兒非常適合用來燉食，和香菇搭配在一起配上佐料烹製不僅營養豐富而且口味獨特。下面我就把大公雞好吃的做法分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料大公雞（適量）幹香...

“這兩天天氣稍冷，再加上熬夜身體狀況愈來愈不好，經常感到手麻，腳麻的，血執行不太好，想起媽媽以前燉的酒燉雞，挺美味的，而且吃後對身體也好，我就試試做，想不到這麼簡單。試試吧，姐妹們”食材明細...

“頓好的時候，滿屋都是小雞的香味。湯汁收的正好，不放太多的調料，保持食材的原味，味道更好😊”食材明細主料小雞（半隻）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）鹽（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘...