1、鍋中燒油油溫五成熱下入處理好的雞。
2、把雞炸制金黃色撈出備用。
3、電壓力鍋中加水,加蔥姜,花椒,八角,桂皮,香葉,加生抽。
4、加老抽。
5、加耗油。
6、放入雞。
7、按雞鴨鍵即可。
8、出鍋裝盤完成。