五彩豆腐怎麼做|五彩豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩豆腐的做法步驟

• 1、取一隻小碗，加半勺生粉，加入清水，加入少量鹽。調製成生粉水。待用
• 2、胡蘿蔔洗淨去皮。切成丁。鍋裡下油，把豌豆洗乾淨跟胡蘿蔔丁一起翻炒。加少量鹽，加點清水煮軟。
• 3、把火腿切成丁，待水收幹後。重新倒入油。倒入玉米粒，火腿丁，肉末等一起翻炒。加入耗油，再次翻炒。

• 4、倒入調製好的生粉水。把日本豆腐切成一小塊一小塊，放入鍋裡煮開。即可起鍋！