關於美味燒花蟹的知識

“花蟹，也叫做梭子蟹，是逢年過節家家餐桌上必不可少的美味。”食材明細主料活花蟹（適量）輔料蔥姜（適量）麵粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）醬（適量）白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味燒花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：5只輔料鹽：適量糖：適量油：適量姜：適量蒜：適量黃酒：適量具體步驟1.清洗螃蟹，用水養一下2.對半切開3.熱鍋內放適量油，...

“蟹味菇非常好吃，鮮嫩美味”食材明細主料豬肉（50克）蟹味菇（300克）輔料色拉油（2勺）蔥姜（適量）鹽（少許）花椒（少許）料酒（一勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蟹味菇炒肉的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒青蟹不知道你有沒有吃過這一道菜，相信很多人的答案是肯定的。而對於比較懶惰的人來說，最關心的是這道菜到底難不難...

“菌菇與豆腐的完美搭配，營養豐富，鮮香美味，是我家餐桌上常見的一道家常菜！”食材明細主料豆腐（一塊）蟹味菇（適量）雞蛋（一個）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通...

“餐桌上來點菌類食物，美味可口，醬香味十足，喝粥的絕味配菜。”食材明細主料蟹味菇（適量）尖椒（一個）蔥（適量）豆瓣醬（適量）雞蛋（兩個）輔料植物油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒蟹味菇的做...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘花椒蟹，蟹肉提供蛋白質和能量，另外，蟹肉味美。其中胡椒讓這道菜餚的顏色豐富，看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的，那是...

“螃蟹，常見的螃蟹有大閘蟹、梭子蟹等。絕大多數種類的生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。其味道鮮美美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。對於高血壓...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花菜炒花蟹顧名思義就是花菜和花蟹的結合烹飪出一道不錯又美味的新佳餚啦。這樣的一道佳餚不但是嫩綠的花菜與火紅的...

食材明細主料花菜（230克）蟹味菇（75克）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵清洗）。2、蟹味菇（已去根清洗）。3、起鍋倒油燒熱，下入...

“趁著金秋時節蟹子肥美，飽飽口福，說起大閘蟹的營養還是不容忽視的，大閘蟹營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，有助於促進人體組織細胞的修復與合成，提...

食材明細主料梭子蟹（2只）輔料蔥（適量）大料（少許）花椒（少許）生抽（2勺）郫縣豆瓣（1勺）白糖（1勺）香葉（1片）幹辣椒（2個）澱粉（2勺）白芝麻（1勺）小香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味香辣蟹的...

食材明細主料蟹味菇（1盒（150）g）絲瓜（4根）輔料蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蟹味菇燒絲瓜的做法步驟1、食材，新鮮絲瓜。2、蟹味菇去根，絲瓜洗淨去皮。3...

“蟹味菇，含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌...

“自制的香煎青蟹”食材明細主料青蟹（2-3只）輔料薑片（4-6片）料酒（3勺）蠔油（2勺）生抽（2勺）糖（1勺）生粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味煎蟹的做法步驟1、青蟹刷乾淨。2、一切兩半。3、切...

食材明細主料冬瓜（適量）蟹味菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、蟹味菇切小段...

10分鐘。花蟹先用牙刷刷洗乾淨，用刀從中間切成兩半。在清洗的時候烤鴨將其放在水中浸泡一段時間，更容易清洗乾淨。烹飪花蟹時，鍋中油熱下入蔥末、薑片、幹辣椒爆香，下入花蟹煎一會，倒入醬汁...

“菜花一般清炒，總覺得味道過於清淡，燒菜花應該是個不錯的嘗試。”食材明細主料菜花（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（兩瓣）香菜（適量）生抽（10g）蠔油（適量）蒸魚豉汁（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“前幾天香椿買多了，就想著凍上等過季了再吃，哪知道香椿的味道太大了，即便是冷凍也弄得冰箱裡全是那個味道，無奈還是早早的吃掉吧😰😰😰今天下雨，冷冷的，就蟹味菇燒著吃，帶點湯，熱乎😋”食材明...

“過了中秋，九月就是一年中蟹最肥美的季節，“九雌十雄”，現在的母蟹膏滿肉肥，無論怎麼弄都好吃。連著好幾次都清蒸來吃，今天換個吃法，紅燒花蟹，味道一樣很鮮美，吮完蟹肉，連那蟹湯也不放過，用來下...

“在我們老家鄉下，閘蟹都不是用來蒸著吃的哦。更多的人是將它對切煎制再用料酒醬油來燴制一下。比起清蒸的這類似紅燒的方法使的閘蟹更為的誘人。還有就是五花肉入菜，更是畫龍點晴之功，十...

“西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，具有提高機體免疫力，防癌抗癌的功效。此外，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降...

“非常鮮美的粥品，掌握好小妙招，快速就能煮好一鍋美味粥。”食材明細主料東北大米（半杯）蟹（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）胡椒粉（少許）調料油（少許）鹽（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的燒蟹鉗是由蟹和香菜搭配一起製作出來的一道非常好吃的美味，製作起來方法一點也不復雜，非常適合在家中為家人制作...

可以清蒸，炒，燉。其中清蒸操作最為簡單，花蟹拿回家後用淡鹽水洗淨，再用筷子在花蟹嘴巴那塊插一下，以防蒸的時候花蟹亂動而導致腿斷掉，然後鍋內放水，用中大火蒸10分鐘左右，關火之後再燜10分鐘就...