怎麼給雞肉上色

1、方法一。使用玉米糖稀和水給雞肉上色，將玉米糖稀和水的比例按照三比七混合即可，最好的雞肉顏色鮮亮，香味濃郁。

2、方法二。使用老抽給雞肉上色。老抽的顏色比較深，不宜單獨給雞肉上色，需要新增適量的清水，攪拌後再使用。

3、方法三。掛糖色給雞肉上色，需要先熬製糖漿，再將雞肉放入鍋中翻炒。