牛肉煲怎麼做|牛肉煲的做法

“喜歡牛肉的香氣~”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉煲的做法步驟

• 1、牛裡脊切片，切好後放入盤子中。

• 2、放入料酒、生抽、蠔油、鹽、澱粉抓勻後封油醃製。

• 3、青菜切段備用，蔥切段，姜切絲，蒜切片，小米辣切段，金針菇切去尾巴，洋蔥切長條塊備用。

• 4、琺琅鍋內倒入油，放入洋蔥、姜蒜在底部蓋上金針菇、其他青菜，蓋上牛肉。

• 5、加清水煮開鍋加入小米辣、蔥花燜煮5分鐘。

• 6、香噴噴的牛肉煲就完成了。