“大愛雞翅!雞翅就是怎麼做都好吃啊!這次嘗試的是上海風味-蒜香茄汁雞翅。雞翅中有些微的酸甜味,竟也毫不突兀,並能襯出雞翅的鮮嫩可口。”
1、把雞翅中洗淨和薑片一起後放入熱水焯熟。
2、蔬菜切細條,蒜切末。
3、用廚房紙把雞翅水分吸乾後入油鍋,煎至兩面金黃。
4、鍋入加入蒜末,番茄醬和清水炒制。
5、加糖鹽調味,隨後放入雞翅裹勻醬汁。
6、用蔬菜條作底,在雞翅上撒碎核桃粒點綴即可~