1、雞翅洗淨,正反面各劃兩刀。
2、加精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、香油抓勻,醃半小時。
3、在烤盤上刷層橄欖油,鋪上雞翅。
4、烤箱200度預熱後烤10分鐘。
5、取出翻面,再烤10分鐘。
6、蒜子拍扁。
7、洋蔥切塊。
8、熱鍋融化黃油。
9、下蒜子、洋蔥炒香。
10、放雞翅翻炒片刻。
11、加番茄醬、白砂糖拌勻。
12、倒入沒過食材的水。
13、中火煮開後轉小火燉10分鐘。