榨菜萵筍炒鴨蛋怎麼做|榨菜萵筍炒鴨蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜萵筍炒鴨蛋的做法步驟

• 1、食材：鴨蛋、萵筍、榨菜

• 2、將鴨蛋打入碗中，加點料酒。

• 3、打成鴨蛋蛋液。

• 4、將萵筍削去皮，用清水淋一下，撈出。

• 5、放在案板上切開，待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入鴨蛋蛋液翻炒成塊，盛出。

• 7、接著，利用炒鴨蛋的油，下入切開的萵筍翻炒翻炒。

• 8、然後，合入榨菜和炒好的鴨蛋翻炒一下。

• 9、加點雞精。

• 10、炒勻

• 11、出鍋，裝盤