紅酒燜蝦怎麼做|紅酒燜蝦的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅酒燜蝦的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、在蝦背第二節剪開挑出蝦線，剪掉蝦鬚和蝦腳。

• 3、蔥，香菜洗淨切段。姜切絲，蒜切片。

• 4、熱鍋下油，爆香姜蒜。

• 5、倒入處理好的蝦，翻炒幾下，再倒入紅酒燜煮2分鐘。

• 6、倒入蔥，香菜。

• 7、倒入鹽，醬油，蠔油，生粉勾的芡汁，拌勻上碟。

小竅門

醬油和蠔油都帶有鹹味，鹽要適當放