紅酒燜牛肉怎麼做|紅酒燜牛肉的做法

“說到吃肉，很多人比較鍾愛牛肉，油膩感比較少，越嚼越香。但是吃牛肉也有一個問題——烹飪時間太長，要想吃一頓確實有點不容易，美味是值得等待的，況且這個做法主要是等，不費什麼事兒~經過中式改良後的西餐做法，值得一試！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅酒燜牛肉的做法步驟

• 1、準備好食材和調料，牛肉切大塊，蘑菇切厚片，洋蔥切塊，胡蘿蔔切滾刀塊，備用；

• 2、依次將主料和調料一起放入鍋中

• 3、加1200毫升的水，放鹽，按下【腐乳蹄】或者【醬燜牛】或者【紅燒牛】功能鍵（根據不鍋的不同型號來掌握）

• 4、烹飪結束出鍋即可

小竅門

1、香葉、胡椒、紫蘇、迷迭香等香料根據個人口味適量加即可，寧少勿多，加多了容易蓋住牛肉的鮮味。
2、這是一個收汁功能，湯汁很少但也很珍貴，撇去浮油，澆到牛肉上面。