主料
輔料
具體步驟
1.把杏洗淨。
2.掰開去掉杏核。放入大碗中。
3.加入冰糖。
4.放入蒸鍋,蒸至20分鐘。
5.澆上蜂蜜,放入冰箱冷藏即可。
烹飪技巧
杏肉味酸、性熱,有小毒。不易多食,但將杏製成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃,不但安全還有益健康。