如何挑選上好的鐵觀音|鐵觀音是什麼

在我國茶葉是非常流行的一種飲品，但絕大多數喜歡喝茶葉的中老年朋友，對於年輕人來說，奶茶才是他們真正流行的。也因此還是會有很多人並不瞭解茶葉方面的知識，比如說怎麼沖泡茶葉，茶葉的名字叫做什麼，那麼今天我們就來說一說鐵觀音是什麼?

一、鐵觀音是什麼

鐵觀音這個名字相信大家都是耳熟能詳的，不管喝沒喝過，鐵觀音是一種青茶，也是我國最著名的十大名茶之一。在我國茶葉界的地位非常的高。沖泡之後的鐵觀音一般都會帶有蘭花的香氣，並且走在1723年的時候，鐵觀音就已經出現了。

二、如何挑選上好的鐵觀音

1.觀察外形

一般上好的鐵觀音，外形形狀看起來都是比較捲曲的，並且看起來比較粗壯，又很沉重，顏色看起來也非常的鮮豔，並且不是屬於非常乾枯的鮮豔，還是會有一些水分的。

2.聽聲音

上好的鐵觀音，一般茶葉都非常的緊實，並且每一片茶葉都是有重量的，我們在喝鐵觀音的時候，只需要取少量的鐵觀音放入到茶壺當中，就能聽到茶葉碰撞茶壺的聲音，如果聲音比較清脆的話，那麼這樣的鐵觀音就是精品的，但如果聲音比較沉悶，品質次之。

3.看顏色

沖泡出來的鐵觀音茶色一般都是金黃色的，但這種金黃色並不是濃郁的金黃色，而是淺淡的金黃色，從茶杯當中能看出來沒有任何的雜質，清澈並且透亮，茶葉在水中沖泡之後慢慢的伸展開，能觀察到茶葉的葉底比較肥厚。如果衝出來的鐵觀音茶色是暗紅色的，這樣的茶葉一般都是次品。

鐵觀音是什麼?鐵觀音就是一種茶葉的名字，也是我國最著名的名茶當中的一種，在眾多的茶葉種類當中，鐵觀音非常受到人們的歡迎，雖然現在市面上到處都會有售賣鐵觀音的，價格也都是不等的，但是大家在購買鐵觀音的時候，還是要注意分辨一下鐵觀音的真假。