炒年糕片的做法 平家小吃 --- 小炒年糕片 炒年糕片怎麼做

“最近愛上了年糕，於是想各種方法換著口味做年糕，以博一笑。
年糕由糯米制成，而糯米具有有補虛、補血、健脾暖胃等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症；同時還有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。雖然糯米的好處多多，但由於其難以消化，容易飽肚脹肚，食用時還是要注意少量喲。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒年糕片的做法步驟

• 1、蒜苗、臘腸

• 2、蒜苗、紅辣椒、香菜切段，臘腸切片

• 3、年糕片、紅辣椒、香菜

• 4、年糕片飛水後備用

• 5、臘腸放入油鍋煎香

• 6、待臘腸兩面煎香，出油

• 7、放入年糕片翻炒

• 8、放入蒜苗段和紅辣椒

• 9、倒入蠔油、生抽、糖，翻炒

• 10、放入香菜段

• 11、翻炒後裝盤

• 12、特寫一下漂亮的出品