準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘我的學校在郫縣,大家都知道郫縣這邊的郫縣非常的出名吧,所以我就買了很多的郫縣豆瓣醬回家,我今天準備做一個可口的豆瓣醬燒鱸魚,只需要用到豆瓣醬就可以了,所以說可以說是非常的簡單的做飯哦,而且味道還非常的棒,主要是鱸魚好吃啊。
主料
豆瓣醬 :
適量 鱸魚 :
適量 輔料
蔥 :
適量 具體步驟
鱸魚去內臟洗淨,在魚身兩面各劃幾刀,
然後用鹽醃下2鍋裡放油燒熱,下鱸魚兩面煎至金黃3把煎好的鱸魚盛出待用4鍋裡再放少量油,下薑片和蔥白、豆瓣醬
炒香5接著放入鱸魚,翻下鱸魚讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬6然後淋入適量料酒7再放入少量醬油8最後放入適量清水和蔥段,煮至收汁即可