青椒滑雞塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿踢去腿骨，先在雞肉上切十字花刀，再切成核桃快；青椒切塊；蔥切馬蹄蔥；薑切片。

2. 雞塊用鹽、澱粉上漿

3. 上過漿的雞塊用5成熱的油滑油

4. 蔥姜炒出香味，下青椒塊炒至斷生，下雞塊、鹽、料酒、胡椒粉、雞精，翻炒均勻

5. OK。清爽滑嫩，吃吧