色澤鮮亮的白灼秋葵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.紅椒，蒜瓣切碎。

3.取一個小碗加入蠔油，生抽，糖，和適量的水調均勻。

4.秋葵洗淨開水焯湯，可加點鹽和色拉油。

5.焯燙過的秋葵過涼水，然後在把秋葵一切兩半擺盤。上面撒上一些紅椒。

6.鍋中加少許香油燒熱放入蒜瓣炸香。

7.然後倒入調好的料子煮出香味關火。

8.把調味料倒入秋葵中即可食用。

烹飪技巧

焯燙秋葵一定要整個的燙，這才能夠保證秋葵的營養物質不流失。加一些鹽和油可以讓秋葵顏色更加碧綠。