外婆做的白灼秋葵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把秋葵清洗乾淨

2.把秋葵放入開水鍋中，往裡加鹽

3.為了秋葵保持翠綠再往鍋裡倒幾滴食用油

4.把煮好的秋葵放入涼水裡

5.等秋葵涼透後去掉蒂

6.在碟子裡放入食鹽、白糖、醋、生抽、蠔油拌勻

7.擺好盤 可以用了

烹飪技巧

不要用銅、鐵器烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對人體雖然無害，味道卻大打折扣、也不美觀。