適量白灼秋葵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

秋葵 ：400

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：3湯匙
白糖 ：半湯匙
大蒜 ：半隻
雞粉 ：半湯匙
油 ：適量
紅辣椒 ：半根

具體步驟

1.秋葵清洗乾淨

2.切去柄，然後再一分為二切開

3.蒜頭、紅椒切碎

4.炒鍋放入適量清水，燒開放入一湯匙食用油

5.把秋葵放入焯熟

6.撈出過凍水

7.炒鍋放油，燒熱把紅椒、蒜頭放入炒出香味

8.加入生抽、雞粉、白糖

9.煮至所有調味料混合

10.秋葵裝盤

11.把煮好的調味汁淋上秋葵上面即可

烹飪技巧

焯水中放油，可以保持秋葵翠綠。