清炒刀豆胡蘿蔔怎麼做|清炒刀豆胡蘿蔔的做法

“家裡常做的菜，簡單又有營養”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒刀豆胡蘿蔔的做法步驟

• 1、刀豆洗淨掰成段，胡蘿蔔去皮切片

• 2、炒鍋中放少量油先下刀豆煸炒一分鐘，再下胡蘿蔔一起炒幾下放入半碗水，加點鹽加蓋燒

• 3、開蓋翻炒幾下，水快乾了，用刀鏟劃一下刀豆，能切斷了就是可以出鍋了

小竅門

胡蘿蔔下鍋後不易多炒，營養成份會破壞掉