乾煸培根杏鮑菇怎麼做|乾煸培根杏鮑菇的做法

“杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;

營養的杏鮑菇配上培根特有的香味再加上點青菜非常的健康開胃，做法也是非常的簡單，是上班族的快手菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸培根杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、培根切大片，胡蘿蔔切片，青椒切塊備用。

• 3、杏鮑菇切片，煎鍋放油燒熱煎至微黃撈出。

• 4、煎鍋中放少量油把培根煎制一下撈出。

• 5、鍋中留底油燒熱，放入蔥薑絲爆香。

• 6、下入胡蘿蔔片煸炒。

• 7、接著下入杏鮑菇和培根煸炒。

• 8、最後下入青椒片煸炒。

• 9、加入白糖，鹽，黃酒，本釀造醬油，一勺清水，翻炒均勻，出鍋前放味精炒勻。

• 10、鮮香營養的培根杏鮑菇就炒好了，享用吧。

小竅門

.培根有一股特殊的香味兒，如果沒有培根換成火腿也可以，只是出不來培根的那種味道；
2.素炒也不錯，但要多放些蒜末來提香，可以先放一半碎末，出鍋時再放另一半。