胡蘿蔔炒土豆 怎麼做|胡蘿蔔炒土豆 的做法

“土豆味甘，性平；能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。現代醫學研究認為，土豆是高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品，是肥胖症患者、心腦血管病患者、糖尿病患者的理想食品。經常吃土豆，可以使身體健康，延緩衰老，老人常吃土豆可治失眠。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔炒土豆 的做法步驟

• 1、食材：土豆（已清洗去皮）、胡蘿蔔（已清洗擦成絲）

• 2、將已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成絲。

• 3、接著，將擦好的土豆絲下入清水鍋中焯開，撈出。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入已擦成絲的胡蘿蔔翻炒翻炒。

• 5、然後，合入焯好的土豆絲翻炒一下。

• 6、最後，加適量的鹽。

• 7、加適量的味精。

• 8、調味炒勻，即成。